Nutrición y Dietética
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2022 | Trastornos alimenticios | Jiménez Martínez, Karol; Mosquera Rayo, Edian |
| 2022 | Las cinco claves para la inocuidad de los alimentos | Jiménez Martínez, Karol; Mosquera Rayo, Edian |
| 2022 | Vitaminas | Jiménez Martínez, Karol; Mosquera Rayo, Edian |
| 2022 | Alimentación durante la menopausia | Jiménez Martínez, Karol; Mosquera Rayo, Edian |
| 2022 | Pigmentos naturales: ¿por que es importante consumir frutas y verduras de diferentes colores? | Jiménez Martínez, Karol; Mosquera Rayo, Edian |
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