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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2025-06-20Caracterización bromatológica, fisicoquímica y reológica del peto costeñoDiofanor Acevedo Correa, PhD. Jhon Eduardo Rodríguez Meza, MSC; Correa Silgado, Paula Alejandra; Juan Banquez, María José San
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